Desde hoy y hasta el próximo domingo 7 de noviembre el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid, acoge la edición número 26 de la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable “Biocultura”.

Esta edición cuenta con más de 700 expositores que brindarán allí sus productos y servicios sostenibles a un público que, se espera, llegue a los 100.000 visitantes. Cerca de 17.000 referencias de productos de alimentación ecológica constituyen el recorrido obligado por la feria. Además, se exhiben y comercializan productos certificados de higiene y cosmética, ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda, nuevas tecnologías en energías renovables, innovación en terapias complementarias, productos de ahorro y reciclaje, medio ambiente, turismo rural y casas de reposo, juguetes, artesanías, música, libros y revistas.

La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, ha destacado, durante la presentación de esta feria , que España ocupa el primer lugar en la UE en superficie dedicada a la Agricultura Ecológica con más de 1,6 millones de hectáreas y más de 27.600 operadores.

No obstante, la Directora General ha señalado que los consumidores españoles no adquieren alimentos ecológicos en proporciones similares a los de los países europeos de parecido nivel de desarrollo económico.

Por ello, ha señalado Isabel Bombal, es necesario que desde todos los ámbitos se acometan iniciativas que contribuyan a acercar el alimento ecológico al consumidor, tanto desde el fomento de la información de este medio de producción, como desde el hecho de facilitar el acceso del consumidor a los propios alimentos, en todos los canales y formas de la distribución de alimentos.

La Directora general ha comentado además, que existe margen de mejora de cara al potencial desarrollo del mercado interior y ha repasado las principales conclusiones de las distintas ediciones del monográfico del Observatorio de consumo sobre alimentos ecológicos de las que se desprenden los siguientes datos:

- Un 64,1% de los españoles manifiesta haber consumido alguna vez productos ecológicos. El principal motivo que aducen para su consumo es que son alimentos más saludables, con mejor sabor y mayor calidad. Por edad, el consumo es muy homogéneo, disminuyendo entre los mayores de 65 años.

- Aquellos que no han consumido nunca productos ecológicos lo justifican, principalmente, en el precio superior y en que son productos que no se encuentran con facilidad.

- Muy pocos consumidores (12,7%) asocian estos productos con algún logotipo o sello. Los que sí establecen alguna asociación, principalmente lo relacionan con una etiqueta verde.

- El 57,9% de los entrevistados encuentra productos ecológicos en su lugar de compra habitual aunque la variedad les parece escasa. El supermercado es el canal preferente para comprar este tipo de productos.

A este respecto, Isabel Bombal ha señalado que la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, BioCultura, puede ser un ejemplo, a lo largo de todos estos años de cómo acercar los alimentos ecológicos y lo que supone este método de producción a los consumidores.

Fuente: MARM.

Foto: Lourdes Martín (NSD).