Según la ONU, el lunes 31 de octubre de 2011, Danica Camacho, una niña que nació dos minutos antes de la pasada medianoche en Filipinas, niña que pertenece al gran Asía, el continente donde viven dos tercios de la población mundial, habría acogido hoy al ser humano número 7.000 millones.

Si pusiéramos a todas ellas en fila, daríamos la vuelta al planeta 133 veces. Impresiona ver el ritmo al que crecemos: en el año 1800 éramos sólo 1.000 millones; tardamos 130 años en llegar 2.000 en 1930; pero sólo 30 más en llegar a los 3.000, lo que hicimos en 1960; luego a los 4.000 en 1974; a los 5.000 en 1987; a los 6.000 en 1999 y a los 7.000 en 2011.

En solo 12 años la Tierra ha pasado de 6.000 a 7.000 millones de habitantes, el crecimiento demográfico más vertiginoso de la historia. Cada año nacen 83 millones de personas. En India, cada minuto hay 51 nacimientos. África subsahariana, con 883 millones, es el lugar donde más ha crecido la población en las pasadas tres décadas. Países subdesarrollados o en vías de desarrollo, donde semejantes crecimientos de población se dan entre una profunda pobreza.

La principal preocupación de esta cifra son las condiciones de alimentación y el agua potable. A mayor extensión de terrenos es necesario mayor utilización de agua y llega menos a los habitantes. El problema llega sobre todo en los paises subdesarrollados o en vías de desarrollo, donde la globalización está generando una superproducción en sus tierras y causando un aunmente en la escasez de agua potable, esencial en paises donde el porcentaje de población pobre es mayor.

Casi 1.000 millones de personas (925) pasan hambre, una cifra que no sólo no se ha reducido en los últimos años sino que ha aumentado en 100 millones como consecuencia del encarecimiento de los alimentos que sufrimos desde 2007. Y más sabiendo que un 48% de la población mundial vive con menos de dos dólares (1,4 euros) al día.

Las razones por las que un séptimo de la población mundial pasa hambre son objeto de debate. A un extremo están los que consideran que se trata sólo de un problema científico-tecnológico. Con ese diagnóstico en la mano, la conclusión es que debemos investigar qué tecnologías nos ayudarían a producir más y mejor. Al otro extremo están los que consideran que el problema no es la cantidad de alimentos que se producen sino la inequidad e ineficiencia en su distribución: globalmente, se tiran a la basura 1.300 millones de toneladas al año (incluso en la India, el 40% de las cosechas se pierden en el proceso de recogida y distribución).

Olivier de Schutter, representante especial de la ONU para el derecho a la alimentación,, considera que con las tecnologías que disponemos ahora podíamos alimentar sin problema a los 7000 millones e incluso al billón que alcanzaremos en 2045. Pero el problema está en la distribución de los alimentos.

Tanto la FAO como la OCDE, también señalan con el dedo a las consecuencias no intencionadas de la ayuda alimentaria a los países más pobres, la globalización llega allí donde más se necesita incrementar la producción local. La reducción de tierras de pequeños empresarios queda cada vez más reducido por el monopolio de las grandes empresas. Su alta producción genera un mayor desgaste en el tejido terrestre, generando mayores extensiones de terreno agricola y el menor espacio habitable tanto para las personas como para los bosques y su consecuente escasez de agua.

En conclusión, podemos seguir creciendo y produciendo alimentos para todos, más y mejor, pero las autoridades competentes no parecen ser capaces de generar un equidad social o una mejor distribución equitativa según las posibilidades economicas y demográficas. Y la mejora de los mercados no va a cambiar al paso que llevamos. Por lo que seamos los que seamos, más de un séptimo parece estar condenado a pasar hambre si no cambiamos esas estructuras.

Fuente: http://www.elpais.com/articulo/ultima/hora/poblacion/mundial/alcanza/7000/millones/habitantes/elppor/20111031elpepu_1/Tes
Para saber más: http://www.derechoalimentacion.org/webkwderecho/enlaces/enlaces.asp