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Agua mineral o agua del grifo, ¿qué beber? | naturalezagrita


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Agua mineral o agua del grifo, ¿qué beber? PDF Imprimir E-mail
La naturaleza grita
Por L. Martín   
Miércoles, 02 de Marzo de 2011 22:05

 

La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 32 aguas minerales naturales envasadas. Y sorprendentemente, una vez más, la publicidad ha triunfado sobre la realidad, ya que su principal conclusión es que, no tienen efectos preventivos ni curativos sobre ninguna enfermedad. Esto va en contra de lo que mucha gente cree, y por lo que paga mucho dinero, porque al fin y al cabo, es sólo agua. Si bien es cierto que en algunos casos pueden aliviar determinadas molestias, aquí te contamos cuáles.

Boca de botella bajo el agua del grifo


 
El informe de la OCU constata que la mayor parte del agua corriente, que se consume en nuestro país, es de excelente calidad y está libre de sustancias contaminantes. Aunque en algunas zonas donde el agua es muy dura (por un alto contenido en sales de cal y magnesio) o tiene un sabor desagradable, es habitual recurrir a las aguas minerales envasadas. Las capitales de provincia cuentan, en general, con un buen tratamiento de aguas, pero las localidades pequeñas no están al mismo nivel.
 
Las aguas minerales envasadas se han hecho un hueco entre los consumidores, por su comodidad y también porque, a veces, la composición de las aguas minerales las hace adecuadas para distintos usos. Es cierto, que en algunos casos pueden aliviar determinadas molestias si se consumen de manera habitual.
 
El agua supone más del 60% del peso de una persona adulta, y para reponer las pérdidas diarias es necesario ingerir diariamente entre 1,5 y 2 litros de agua u otras bebidas.
  
El agua mineral procede de depósitos subterráneos profundos, y atraviesa terrenos que actúan como un filtro que elimina los microorganismos y las sustancias extrañas. Además, la lenta circulación del agua dentro de estos depósitos, hace que se cargue de minerales procedentes de las rocas con las que está en contacto.
 
El resultado es un agua pura y con una composición química prácticamente constante, lo que la diferencia de las aguas de ríos, lagos y embalses, que pueden estar contaminadas por vertidos industriales o domésticos. La pureza de las aguas minerales es natural. Están prohibidos los tratamientos de higienización, como la cloración.
 
La OCU recuerda que el agua envasada no es estéril y, si no se cuida el almacenamiento, puede haber un desarrollo anormal de microbios. Por ese motivo, anima a pedir agua del grifo cuando acudamos a un restaurante. Ya que además, de esta manera, generamos menos residuos y ahorramos dinero.  

  
Distintos tipos de aguas minerales

¿Agua envasada = agua mineral?

Pues no, no todo el agua que se vende en embotellada es agua mineral. El 96% del agua envasada que se vende en España es agua mineral natural, pero en el mercado se pueden encontrar 3 tipos:

  • Agua mineral natural. Agua subterránea, pura en origen. Su composición mineral es constante. Éstas deben presentar análisis periódicos para demostrar la constancia de su composición.
  • Agua de manantial. Agua subterránea, pura en ori­gen. Su composición mineral no es constante, puede variar. Sólo deben ser analizadas una vez, antes de comercializarse.
  • Agua potable preparada. Agua que se ha tratado (para hacerla potable, por ejemplo).

 

Análisis de aguas minerales embotelladas

  • La OCU ha analizado muestras de agua mineral procedentes de distintos manantiales. Ha valorado su composición, variable en función de cada manantial, lo que las hace más adecuadas para uno u otro uso.

  • Analizamos la flora microbiana de cada muestra todas son perfectamente aptas para su consumo. No obstante, es importante señalar que a veces las condiciones de conservación durante la comercialización no sean las más adecuadas y esto puede dar lugar a un aumento de la propia flora proveniente del manantial.

  • En el análisis identificamos cada marca, pero además encontrará información sobre otras marcas (generalmente de distribución) que comercializan agua procedente del mismo manantial. Puede comparar además sus precios. Análisis comparativo: Aguas minerales

 

Te ayudamos a elegir: ¿Para qué la necesitas?

El consumo habitual de agua mineral puede ayudar, en algunos casos, a aliviar determinadas molestias, durante un cierto tiempo.

Por esa razón, os aconsejamos cuál es mejor para cada fin según el estudio realizado por la OCU.

 

  1. Colesterol
  2. Preparar alimentos infantiles
  3. Propiedades diuréticas y laxantes
  4. Problemas digestivos
  5. Combatir cálculos renales
  6. Como agua de mesa

 

Botellas de agua

 

1. Colesterol

Las aguas bicarbonatadas y sulfatadas favorecen la digestión de las grasas, lo que, a su vez, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

 

  • Evian
  • Font Vella
  • Sierra Cazorla
  • Firgas (con gas)
  • Perrier (con gas)
  • Vichi Catalán (con gas)

2. Preparar alimentos infantiles


Utilice aguas de mineralización débil o muy débil y bajas en sodio.

  • Bezoya
  • Bronchales
  • Aquabona
  • Aquarel Nestle
  • Evian
  • Fon d’Or Font Natura
  • Font Vella
  • Fuente Liviana
  • Lanjarón
  • San Joaquín
  • Sierra Cazorla
  • Sierra de Cuenca
  • Solán de Cabras
  • Viladrau
  • Fuensanta
Fuente hecha en un tronco

3. Propiedades diuréticas y laxantes


Las aguas con bajos contenidos de sodio se consideran diuréticas y pueden tener efectos laxantes.

 

  • Bezoya
  • Bronchales
  • Aquabona
  • Aquarel Nestlé
  • Evian
  • Fon d’Or Font Natura
  • Font Vella
  • Fuente Liviana
  • Lanjarón
  • San Joaquín
  • Sierra Cazorla
  • Sierra de Cuenca
  • Solán de Cabras
  • Viladrau
  • Fuensanta
  • Fonter (con gas)
  • Perrier (con gas)


4. Problemas digestivos


Las aguas gaseosas estimulan la secre­ción de jugos gástricos y, por tanto, el apetito. Las bicarbonatadas aumentan el vaciado gástrico, producen menos reflujo, alivian las molestias de la hernia de hiato, aumentan la secreción de bilis y favorecen la digestión de las grasas.

 

  • Evian
  • Font Vella
  • Sierra Cazorla
  • Firgas (con gas)
  • Perrier (con gas)
  • Vichi Catalán (con gas)

5. Combatir cálculos renales


Beber en abundancia agua de minerali­zación débil o muy débil facilita el trabajo del riñón. El tipo de agua más indicada depende del tipo de cálculo.

 

  • Para los cálculos de ácido úrico son mejores las aguas ricas en bicarbonato.

    • Evian
    • Font Vella
    • Sierra Cazorla
    • Firgas (con gas)
    • Perrier (con gas)

  • Para los cálculos oxálicos son adecuadas las cálcicas o bicarbonatadas.

    • Aquabona
    • Evian
    • Font Vella
    • Sierra Cazorla
    • Fuente Primavera
    • Fontecabras
    • Fuente Primavera (con gas)
    • Perrier (con gas)

  • Para los cálculos de fosfato amónico, hay optar por las de mineralización muy débil y evitar las bicarbonatadas.

    • Bezoya
    • Bronchales

6. Como agua de mesa


Lo mejor es el agua del grifo. Si el agua de su zona es de mala calidad o tiene mal sabor, mejor opción es consumir aguas de mineralización débil o media: son aptas todas las aguas de nuestro análisis.

 

  • La OCU no recomienda Vichy Catalán (con gas).

 


Fuente: Informe OCU: http://www.ocu.org/agua-mineral/

 
 
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